DIRECT À TABLE !

Menus du terroir & de saison directement livrés chez vous • Confectionnés à Padiès

Le plaisir de la cuisine associé aux savoir-faire de nos producteurs locaux.

Chez Direct à Table, nous élaborons des menus à base de produits locaux. Une façon de sublimer le savoir-faire de nos agriculteurs !

Chaque mois, nous vous proposons un menu pour chaque jour de la semaine. Rassurez-vous : il y en a pour tous les goûts ! Nous vous laissons le choix de la formule et nous nous occupons du reste (y compris la livraison).

Comment ça marche ?

Des menus concoctés pour vous, livrés chez vous. 

Clôture des commandes
Le vendredi qui précède la semaine de livraison

Cantons desservis
Valence, Valderiès et Pampelonne

Jours de livraison
Du lundi au vendredi

Passer commande

Comment ça marche ?

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Vous commandez !

Bonne nouvelle, c'est sur cette page que vous aurez le plaisir de découvrir les menus du mois ! Choisissez la formule qui vous convient puis passez commande directement sur le site ou par téléphone.
⚠️ Attention, les commandes doivent être passées au plus tard le vendredi qui précède la semaine de livraison.
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Nous cuisinons !

Après avoir fait la tournée des producteurs locaux, direction les fourneaux ! Nous concoctons des menus tout simplement bons et savoureux.
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Nous livrons !

Nous vous proposons une livraison à domicile dans les communes des secteurs suivants : Valence, Valderiès et Pampelonne.
Toutes les modalités de livraison vous seront bien évidemment communiquées une fois la commande confirmée.
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Vous dégustez !

Il nous reste plus qu'à vous souhaiter un bon appétit !

Les deux cuistots
aux fourneaux !

Avez-vous déjà entendu parler du célèbre aligot de la Ferme de Peyrouse ? Chaque été, nous œuvrons à la Ferme Auberge. Avec Direct à Table, nous gardons notre marque de fabrique que vous appréciez tant : des menus savoureux et généreux !

Faisons connaissance

Nos engagements

Une agriculture durable

Les produits sont sélectionnés avec une grande attention. Nous favorisons les producteurs certifiés bio ou Haute Valeur Environnementale.

Des produits de saison

Favoriser la proximité, c’est jouer la carte de la saisonnalité ! Nous élaborons nos menus sur la base des produits disponibles.

Les circuits-courts

Nous nous approvisionnons directement auprès de producteurs, ou coopératives,  du Tarn. Peut-être connaissez-vous certains d’entre-eux !

Découvrir l'origine des produits

Les menus du mois !

Menus susceptibles d’évoluer en fonction des approvisionnements 

Menus du lundi 19 octobre au vendredi 23 octobre

Clôture des commandes : vendredi 16 octobre

Lundi

  • Charcuterie Galloway bio Patrice Cougoureux Padiés
  • Jarret bœuf bio braisé Florian Poux Castelnau au champignons
  • Pomme de terre salardaise Vincent Allegre Le Riols
  • Fromage
  • Compote pomme spéculos

Mardi

  • Bruchetta tomates/brebis
  • Saucisse grillé Bastien Tarroux Padiés
  • Petit Pois/carottes
  • Fromage
  • Quatre quart aux œufs David Saffon Monestiés

Mercredi

  • Mousse betterave/chévre de notre jardin
  • Risotto bolognaise galloway bio Patrice Cougoureux Padiés (plat complet)
  • Saint nectaire au lait cru
  • Pannacotta au coulis de fraise

Jeudi

  • Pâté bœuf/porc maison
  • Poitrine de cochon poêlé moutarde
  • Carotte rôti au four
  • Roquefort
  • Entremet chocolat aux amandes

Vendredi

  • Salade verte aux oignons frits
  • Gratin de lieu au pomme de terre Poissonerie de la Renaudié (plat complet)
  • Faisselle coulis fraise Maryline Fages Assac
  • Fruit rôti au coulis de mangue

Menus du lundi 26 octobre au vendredi 30 octobre

Clôture des commandes : vendredi 23 octobre

Lundi

  • Salade au lard fumé maison
  • Estouffade Galloway (bio) à la bière brune Belle de Trébas
  • Butternut rôti au four de notre jardin
  • Fromage de chévre Daniel Chuecos Padiés
  • Smoothie banane/spéculos

Mardi

  • Pizza au fromage de chévre Daniel Chuecos Padiés
  • Filet poulet Amilcar Valadares Andouque
  • Riz parfumé Eurisia
  • Fromage
  • Crêpes à la confiture de lait

Mercredi

  • Salade coleslaw( chou/carotte mayonnaise)
  • Parmentier de potimarron/bœuf gratiné (plat complet)
  • Saint nectaire au lait cru
  • Fromage Blanc au riz soufflé

Jeudi

  • Bouillon de poule vermicelle
  • Tête de veau Florian Poux Castelanu sauce gribiche
  • Pomme de terre vapeur Vincent Allégre Le riols
  • Fromage
  • Ananas rôti créé citron vert

Vendredi

  • Salade verte aux oignons frits
  • Brandade de colin gratiné tomme brebis (plat complet)
  • Faisselle coulis fraise Maryline Fages Assac
  • Mousse chocolat/café

Menus du lundi 02 novembre au vendredi 06 novembre

Clôture des commandes : vendredi 30 octobre

Lundi

  • Créme de châtaignes au chorizo de bœuf bio Florian Poux Castelnau
  • Paleron Galloway braisé Patrice Cougoureux Padiés
  • Chou Rouge aux pommes
  • Fromage de chévre Daniel Chuecos Padiés
  • Pain perdu au caramel

Mardi

  • Charcuterie Galloway bio Patrice Cougoureux Padiés
  • Farcie de porc Bastien Tarroux Padiés aux marrons et pruneaux
  • Riz pilaf Eurisia
  • Fromage
  • Salade fruit du moment

Mercredi

  • Betterave de notre jardin vinaigrette à l’ail
  • Cassoulet de porc Bastien Tarroux (plat complet)
  • Fromage
  • Pomme rôti à la créme d’amande

Jeudi

  • Soupe de potiron aux croutons
  • Daube bœuf bio au vin rouge Florian Poux Castelnau
  • Purée pomme de terre Vincent Allégre Le Riols
  • Fromage
  • Créme praline/chocolat

Vendredi

  • Céleri rémoulade de notre jardin
  • Paëlla chorizo bœuf bio/poisson (plat complet)
  • Fromage
  • Faisselle amandes/poires

Amoureux de la viande ?

Pour un supplément de 3€/menu, nous ajoutons une viande savoureuse à griller soi-même.

Vous êtes végétarien ?

Mentionnez-le au moment de la commande ! Nous adaptons nos recettes sans surcoût.

Nos formules

12.50€

LE MENU DU JOUR

60.00€

LES 5 MENUS DE LA SEMAINE

Livraison
secteur Albigeois !

  • Nous livrons tout l’Albigeois et ses alentours pour un tarif de 14.50€ TTC par repas et 70.00€ TTC la semaine (5 repas).

Service
aux entreprises !

  • Livraison dans les locaux ou directement sur le chantier 

  • 12.50€ TTC

  • Possibilité de facture en fin de mois 

  • Portions individuelles ou collectives

Bon de commande

Commande par téléphone

Vous pouvez nous joindre tous les jours, de 9h à 19h. Remplissez le formulaire ci-contre au plus tard le vendredi avant la semaine de livraison.
Nous sommes joignables au 06 19 91 87 15.

Commande en ligne

Commandez où vous voulez, quand vous voulez ! Remplissez le formulaire ci-contre au plus tard le vendredi avant la semaine de livraison.

Validation de la commande

Nous vous contacterons pour confirmer la commande et vous communiquer les modalités de livraison.

06 19 91 87 15